企业新闻
长沙哪里可以学到烤鸭技术
联系人: 商有名
联系电话: QQ:2931326332
微信: 可以随时电话咨询
如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机(微信)或QQ”咨
询我获取详细资料和了解项目详情!
史无前例的优惠大活动:学俩个送俩个还可以俩个人一起前来学习哦!活动只限咨询此电话或者微信QQ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
烤鸭"历史悠久,早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载,烧鸭子就是"叉烧鸭",是最早的一种烤鸭。而"北京烤鸭"则始于明朝。朱元璋建都于南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴,为了增加鸭菜的风味,采用炭火烘烤,使鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被皇宫取名为"烤鸭"。公元十五世纪初,明代迁都于北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史·饮食好尚》中曾写道:"……本地则烧鹅、鸡、鸭。"说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。早年,在北京经营烤鸭店有便宜坊、六合坊、祯源馆等,其中以便宜坊烤鸭"营养丰富,含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素磷氨基酸。
公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐703路至星沙一桥下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车,我们就在长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
您好!我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术
培训内容 |
香酥烤鸭 ★麻辣烤鸭 ★香辣烤鸭 ★香酥烤鸡 ★麻辣烤鸡 ★香辣烤鸡 |
培训费用 |
2380元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。 |
培训课程 |
1.讲述香酥烤鸭的发展史及基础知识。 2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.烤鸭配料的配制及方法。 4.各种半成品搭配制作。 5.未售完半成品的保存方法。 6.设备器具采购途径和要求。 7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 |
优惠酬宾 |
所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项。 |
上一篇:yjv电缆使用条件及注意事项
下一篇:湖南香辣酱板鸭哪里可以学(图)