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长沙正宗特色热干面技术培训班(图)

浏览量: 379发布时间:2017-04-25
导读: 就业方向本套热干面课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边,夜市等地开个热干面店。业务联系人:刘经理 电话:15116341006(微信) 随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止 本校郑重承诺:凡是在网上看到此贴,打电话预约的学员,可享受一份学费学两个人,学俩个个技术免费送两个技术,课程简介热干面采用加入食用碱

就业方向

本套热干面课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边,夜市等地开个热干面店。

业务联系人:刘经理

 

电话:(微信)

 

随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止

 

本校郑重承诺:凡是在网上看到此贴,打电话预约的学员,可享受一份学费学两个人,学俩个个技术免费送两个技术,

课程简介

热干面采用加入食用碱的面条,特别有弹性、爽滑、不黏糊、不断碎、口感很好。再配上芝麻酱、牛肉酱汤、酸萝卜丁、辣椒酱、香菜、拌一拌、嗯,好香啊!

课程内容

1:掸面

第一步,主要系统学习如何处理碱面面条,然后再用熟油泼面条。

2:芝麻酱

第二步,主要系统学习如何使用白芝麻、调和油,盐等食材制作香浓芝麻酱。

3:牛肉汤酱

第三步,主要系统学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉汤酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握。

4:辣椒酱

第四步,主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。

5:调味汁

第五步,主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。

6:配菜

第六步,主要系统学习各类配菜的处理及切制。

7:煮面

第七步,主要系统学习如何烧水煮面条、以及放调料、配菜等知识。

长沙正宗特色热干面技术培训班(图)_1

长沙正宗特色热干面技术培训班(图)_2

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