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广州学正宗潮州卤技术在哪里有(图)

浏览量: 366发布时间：2017-04-26
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厨圣坊美食培训联系人：黄小君
厨圣坊热线（咨询）电话：（微信同号） 拨打此热线可以享受（学两个送两个，一人报名两人学习）会员优惠活动   QQ：2352343843

学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号
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潮州卤水天下闻名，通常都要用几十味药材、香料，上汤研熬而成，其中 以选用正宗潮汕黑鬃鹅加工制成的卤水鹅为代表，经过上百年的雕琢，这一技艺堪称岭南一绝。潮州卤水还有与其他卤水的不同之处，它是先将药材下铁锅炒香后再煮，酱香浓郁，口感厚重。

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