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湖南牛肉粉培训学牛肉粉技术(图)

浏览量: 325发布时间：2017-04-28

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湖南牛肉粉培训学牛肉粉技术

学习内容

学习内容	花溪牛肉粉、原汤牛肉粉、红烧牛肉粉、正宗花溪牛肉粉、泡椒牛肉粉、尖椒牛肉粉
实操内容	1、贵州特色泡菜技术； 2、卤鸡蛋、卤豆腐、卤蹄花等卤味技术； 3、花溪牛肉粉秘制高汤的熬制（含配方）； 4、贵州糊辣椒、油辣椒的制作技术； 5、经营品种：原汤牛肉粉、红烧牛肉粉、正宗花溪牛肉粉、泡椒牛肉粉、尖椒牛肉粉、
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