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| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 第一阶段 |
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 |
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
| 第二阶段 |
大排面,小排面,猪脚面,牛肉面,三鲜面,肉丝面,鸡蛋面,杂酱面,姜汤面等十几种类型(各种面的烧法,高汤熬制,海鲜、肉类、食材些处理) |
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。 |
| 第三阶段 |
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
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公司名称:济南开口福餐饮管理咨询有限公司
品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/911716.html
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