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江西烧烤技术培训(图)

浏览量: 274发布时间：2017-04-30
导读： 江西烧烤技术培训 长沙湘味轩美食培训机构湘味轩联系人：张杰 湘味轩财富热线：18390942393 微信：18390942393（微信同号）QQ：2872612858 长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找张杰（除特价套餐之外）可适当优惠. 长沙长沙湘味轩美食培训，郑重承诺：随到随学，包教包

江西烧烤技术培训

江西烧烤技术培训（图）_1

  长沙湘味轩美食培训机构

湘味轩联系人：张杰

 湘味轩财富热线：

 微信：（微信同号）QQ：2872612858

 长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找张杰（除特价套餐之外）可适当优惠.

 长沙长沙湘味轩美食培训，郑重承诺：随到随学，包教包会，学习时间随您的时间安排，不受限制，更不限制你的学习时间，学会为止！让更多的学员可以合理安排自己的上班时间，只有周末能抽时间的朋友可以只在周末学，只有下午抽得出时间的可以下午学，长沙湘味轩美食培训将尽大的努力满足广大学员的需求！

 培训内容：

 

1 .烧烤技术理论讲解                              

2 . 材料和调料的选购              

3 .设备、工具的识别和配置                 

4 .原料存放、保鲜技术         

5 .配料存放和配置技术                         

6 .各类原料预处理方法             

7 .烧烤腌料的调制技术                         

8 .烧烤酱的熬制技术    

9 .烧烤海鲜酱的制作                            

10 .菜品的串制技术          

11 .各式味碟制技术                              

12 .各类菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                                  

 

烧烤种类

 

肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等

 

骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

 

水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等

 

熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等

 

蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

 

 

长沙的不仅是是座历史名城，更是一个名副其实的小吃美食城。长沙的小吃美食一直都是非常具有市场的，像是臭豆腐和糖油粑粑就是其中比较具有代表性的美食小吃。现如今很多别具特色和口味独特的长沙特色小吃，像是开心花甲、湖南牛肉粉、浏阳蒸菜，常德鸭霸王等人气小吃项目也逐渐开始走出长沙，享誉大江南北。在这里长沙长沙湘味轩小吃培训中心给大家分析下这些特色小吃项目市场优势。

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