2017年长沙湘味轩总部新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

湘味轩联系人：曾经理

湘味轩微信+手机：  QQ:1515430520

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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业

学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术

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卤肉卷技术培训中心，依托湖南长沙湘味轩餐饮管理有限公司的强大行业背景和技术研发，以湖南长沙为运营中心，独创卤肉卷特色原方技术配方，打造中华卷料理小吃连锁品牌，卷品品种多达数十个，配置鲜果果蔬系列辅助饮品羹汁，产品丰富，天然绿色，口感细腻，五味俱全。 卤肉卷作为中式美味卷的湘味源创新代表，完全本质区别与传统的做工粗糙，品种单一，卫生得不到保证的路边摊的单一传统卷饼，以时尚靓丽的店面形象，专业的卷料理专营模式，快速的制作售卖方式，早中晚三 餐，一年365天无淡季，30秒制卷，40秒出餐，成为街头小吃流行典范。  
  

二 湘味轩集团小吃—-卤肉卷培训内容 

培训内容 卤肉卷各式口味  
培训课程安排   
理论学习：1  开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2  项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3  店铺经营小技巧，轻松创造财富。 
示范讲解：1  专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2  老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。  
自我实践：1  备原材料，老师旁边检查指导。2  自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3  学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。  
  
实际操作内容 1、卤肉卷的系统讲述；  
2、卤肉卷原料的选购；  
3、卤肉卷食材的预加工；  
4、卤肉卷加工的基本标准；  
5、卤肉卷加工的工艺步骤；  
6、卤肉卷经营定价原则；  
7、系列调味品及原料的货源渠道；  
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。  
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定  
  
湘味源拥有雄厚的培训实力，全国连锁品牌，采用先进的教学管理模式，竭诚为学员提供一流的教学设施，教学服务，并配备了一流的师资，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力， 
长沙   湘味源其它小吃培训项目：  
1、 湘味源早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉） 
2、湘味源早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 
3、湘味源主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 
4、湘味源夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。 
5、湘味源休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。 

培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。