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原味炒码粉培训
所谓“炒码粉”就是指将炒制的菜码盖在鲜粉之上,是湖南米粉文化中重要的组成部分,也是湖南人最爱的吃法。客人可以选择自己喜爱的菜码,经炒码师傅热锅翻炒后盖于骨汤米粉之上,色泽鲜亮,香气扑鼻。当“炒码”与骨汤中的米粉一同入口时,浓郁的鲜香便在味蕾上肆意蔓延,让人不忍多嚼。
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培训 种类 |
各式炒码:辣椒炒肉、木耳炒肉、溜猪肝、爆炒肥肠粉等 |
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培训 课程 |
1.老师教学员各式炒码的制作。 |
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培训 时间 |
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。 |
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