手抓饼做法学习 手抓饼

包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学；后期指导长期免费。培训费用：800

产品介绍

台湾手抓饼原名葱抓饼。起源于台湾，2004年在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆，2015年被呷天下引入改良后深受学员喜爱。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味。在家也可轻松烹制！

培训内容

原味手抓饼☆鸡蛋手抓饼☆火腿手抓饼☆火腿蛋手抓饼☆肉松火腿手抓饼☆生菜火腿手抓饼☆香葱手抓饼☆奶油手抓饼☆甜辣酱手抓饼☆沙司手抓饼☆蔬菜沙拉手抓饼☆菠萝手抓饼☆培根手抓饼☆牛排手抓饼☆五香手抓饼☆沙拉生菜手抓饼☆香辣鸡腿手抓饼☆烤鸡手抓饼☆胡椒牛肉手抓饼等等各种口味手抓饼

培训要点

1、台湾手抓饼所用工具介绍；

2、台湾手抓饼原料的采购信息；

3、台湾手抓饼饼皮的制作；

4、台湾手抓饼食品的初加工形成；

5、台湾手抓饼的工艺制作流程要点掌握；

6、台湾手抓饼撒料粉的配比和使用；

7、台湾手抓饼各口味馅的制作加工。

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