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串串香加盟顾客市场调查报告

浏览量: 378发布时间：2017-05-12

导读： 串串香，有“热锅麻辣烫”之称，究其本质，又是火锅的另一种形式，因此也有“小火锅”之称。最近几年，串串香以其独特的魅力和鲜明的特色被全国顾客所喜爱，已经成为继火锅、麻辣烫之后，又一个四川味道的代表。串串香加盟店也开始遍及全国的大小城市，面对如此火热的串串香加盟市场，河南某高校进行了一次串串香的顾客市场调查，调查结果对串串香加盟店来说具有一定的参考价值，签签向上

           串串香，有“热锅麻辣烫”之称，究其本质，又是火锅的另一种形式，因此也有“小火锅”之称。最近几年，串串香以其独特的魅力和鲜明的特色被全国顾客所喜爱，已经成为继火锅、麻辣烫之后，又一个四川味道的代表。串串香加盟店也开始遍及全国的大小城市，面对如此火热的串串香加盟市场，河南某高校进行了一次串串香的顾客市场调查，调查结果对串串香加盟店来说具有一定的参考价值，签签向上特与大家分享。
          调查内容主要包括一般串串香加盟店的顾客年龄层、性别、口味偏好、消费频率、选择消费的原因以及不消费的原因等。
          首先，调查串串香加盟店的顾客年龄层，年龄分段为25岁以下，26岁~35岁，36岁~45岁以及46岁以上。调查结果显示：这四个年龄层的顾客分别占所有顾客总数的97%，2%，0.5%和0.5%。因为调查对象仅限于该高校所在城市，所以具有一定的局限性，但是，无须质疑的是串串香的主要消费人群的确集中20岁左右的年轻人中。随着串串香口味以及制作方式的改良也吸引了更多其他年龄层次的顾客光顾。
          其次，是针对串串香店消费者性别的调查，结果显示，其中63%的消费者为女性，37%的消费者为男性。
          接下来，是针对串串香加盟店消费者口味的调查，调查将口味分为四个等级，分别为清淡、微辣、麻辣、特辣。调查结果显示，偏好清淡口味的男性消费者比例为7%，女性消费者比例为14%；偏好微辣口味的男性消费者比例为14%，女性消费者比例为20%；偏好麻辣口味的男性消费者比例为56%，女性消费者比例为59%；偏好特辣口味的男性消费者比例为23%，女性消费者比例为17%。可以看出来，男性的口味更偏辣。
消费频率的调查结果显天天吃的男性消费者比例为30%，女性消费者比例为45%；经常吃的男性消费者比例为55%，女性消费者为47.5%；偶尔吃的男性消费者比例为15%，女性消费者比例为7.5%。
          关于消费者选择串串香加盟店消费的原因中，味道好占比27%，价格便宜占比8%，方便快捷占比58%，其他原因占比7%。而不选择串串香消费的主要原因中绝大多数的顾客选择了“卫生差”这一条。所以，串串香加盟店在店面卫生环境方面应该更注意。
         了解市场，才能更好地服务顾客和加盟商。签签向上串串香加盟紧密关注市场，力求为顾客和加盟带来更好的产品和服务。

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