舌尖上的中国之上关王华驴肉
浏览量: 860发布时间：2017-05-13
导读：
王氏家族经营驴肉的历史可追溯到晚清、民国时期，当时开创的“广顺和”肉铺就名扬当地，王华先生是王氏家族第五代传人，从上世纪八十年代初的驴肉火烧小吃摊做起，直到如今的“上关王华”公司，王华始终遵照祖辈规矩，坚持诚信经营，保证货真价实，从选驴到煮肉都由他亲自把关，将传统工艺融入现代科技，加工的驴肉不但口味独特，而且更注重安全卫生，在广大消费者中树立了极佳的口碑，不
王氏家族经营驴肉的历史可追溯到晚清、民国时期，当时开创的“广顺和”肉铺就名扬当地，王华先生是王氏家族第五代传人，从上世纪八十年代初的驴肉火烧小吃摊做起，直到如今的“上关王华”公司，王华始终遵照祖辈规矩，坚持诚信经营，保证货真价实，从选驴到煮肉都由他亲自把关，将传统工艺融入现代科技，加工的驴肉不但口味独特，而且更注重安全卫生，在广大消费者中树立了极佳的口碑，不少外地人甚至外国人都慕名而来品尝驴肉。2013年，公司在国家工商总局以王华先生头像为标识注册商标，逐步向加盟连锁方向发展，让祖传工艺发扬光大，走向全国。
