烧烤，最为人们熟知的，烤羊肉串，烤牛肉串，烤肉串，烤茄子，烤藕片等等，随着生活水平的提供，大家经济收入的提高，越来越多的人喜爱鲜美的海鲜烧烤，海鲜烧烤，比如，生蚝，扇贝，海虾等等，现在随便你去烧烤摊，你都可以随处可见海鲜烧烤摊位，食客的偏爱，因为口感好，经营者的偏爱，是海鲜烧烤的利润更高。——海鲜烧烤。

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1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

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C.自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

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