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学习无矾碱油条,加盟鸡蛋油条做法(图)

浏览量: 445发布时间：2017-05-26

导读： 学习大油条，加盟新式油条做法，配方教学，无矾碱油条技术做法培训聚香园研究出一种新的“香酥油条”制法。用特制“香酥油条精”为主要调料，配以面粉、鸡蛋等多种食品原料制成，成品具有色泽金黄、外焦里嫩、松泡膨大、柔韧有劲，长30厘米，宽5厘米，万众喜爱，绝对是您致富的保障。无矾碱油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸

学习无矾碱油条,加盟鸡蛋油条做法（图）_1

学习大油条，加盟新式油条做法，配方教学，无矾碱油条技术做法培训

聚香园研究出一种新的“香酥油条”制法。用特制“香酥油条精”为主要调料，配以面粉、鸡蛋等多种食品原料制成，成品具有色泽金黄、外焦里嫩、松泡膨大、柔韧有劲，长30厘米，宽5厘米，万众喜爱，绝对是您致富的保障。

无矾碱油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。
1、除碱和盐外所有混合搅揉15分钟，温暖处发酵到三倍大。
2、盐和碱加少许水花开，一点一点的揉进发酵后的面团里。
3、揉匀后再次发酵三倍大。
4、面板刷油，面团擀压成四方形，切成等长的小段，然后两段一组重叠，用筷子压一下。
5、坐锅，油量多，等油温升高到8成时下面胚子，用筷子扒拉下，均匀受热即可食用。

无矾碱油条培训费
无矾碱油条1500（送豆浆技术或麻团技术）
无矾碱油条豆浆豆腐脑1800元
无矾碱油条豆浆豆腐脑胡辣汤2500元
水煎包+油条+豆浆+豆腐脑 3000元
还有多种粥技术培训

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