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发布时间： 2017-05-28 发布者： 长沙好好呷餐饮管理有限公司 人气数：10 来源：
在四川各具特色的川味面食分为几十种，面食系列品种丰富有红汤，清汤，干拌等。老师教学员制作的面食调味精细、面条劲道、汤鲜味浓。如重庆小面就是重庆的传统特色小吃，辣中带麻，鲜香诱人。又如制作的特色牛肉面、肥肠面、担担面、宜宾燃面、甜水面、生椒牛肉面、杂酱面、鸡杂面、藤椒面等。虽然是面都用了辣椒，但是有甜辣、微辣、麻辣的分别。面食各具特色，口味多元化，每年来艺芮嘉求学的人，来自全国各地，学员面馆也遍及全国。
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联系人：苏文 技术和配方全教，毫无保留。
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优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
住宿问题：提供吃住；
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湘源地培训内容
1、原材料的选购与加工方法。
2、碗底红油的制作方法。
3、秘制酱油的制作
4、高汤的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。
7、开店的建议和指导
8、免费跟踪服务及终身技术升级
9、免费安排到学员实体店去实习
培训种类红汤、清汤、干拌（赠送炒饭、盖浇饭）
1、红烧牛肉面（米线）
2、担担面
3、肥肠面（米线）
4、杂酱面（米线）
5、特色藤椒面
6、生椒牛肉面
7、宜宾燃面
8、酸菜肉丝面（米线）
9、重庆小面
10、鸡杂面（米线）
11、豌杂面（米线）
12、清汤抄手、红油抄手、干拌抄手、藤椒抄手、老麻抄手
13、素酸辣粉、杂酱酸辣粉
14、川北凉粉
15、鸡丝凉面
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¥10-20万
¥10-20万
¥10-20万
¥1-3万
公司名称：西安泰诺餐饮管理有限公司
品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/905084.html
详细地址：湖南省长沙市开福区四方坪百花园路口公交站
