香酥大油条加盟,正宗无矾碱油条培训(图)
浏览量: 293发布时间：2017-06-01
导读：
学习无矾碱油条，加盟新式大油条做法，配方配料教学，鸡蛋香酥大油条培训 无矾碱油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。1、除碱和盐外所有混合搅揉15分钟，温暖处发酵到三倍大。2、盐和碱加少许水花开，一点一点的揉进发酵后的面团里。3、揉匀后再次发酵三倍大。4、面板刷油，面团擀压成四方形，切成等长的小
学习无矾碱油条，加盟新式大油条做法，配方配料教学，鸡蛋香酥大油条培训
无矾碱油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。
1、除碱和盐外所有混合搅揉15分钟，温暖处发酵到三倍大。
2、盐和碱加少许水花开，一点一点的揉进发酵后的面团里。
3、揉匀后再次发酵三倍大。
4、面板刷油，面团擀压成四方形，切成等长的小段，然后两段一组重叠，用筷子压一下。
5、坐锅，油量多，等油温升高到8成时下面胚子，用筷子扒拉下，均匀受热即可食用。
无矾碱油条培训费
无矾碱油条1500（送豆浆技术或麻团技术）
无矾碱油条豆浆豆腐脑1800元
无矾碱油条豆浆豆腐脑胡辣汤2500元
水煎包+油条+豆浆+豆腐脑 3000元
还有多种粥技术培训
正宗新式大油条培训，加盟学习油条技术。随到随学，学会为止。
