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哪里有学火山石烤鱿鱼(图)

浏览量: 221发布时间：2017-06-01
导读： 火山石烤鱿鱼采用天然药物矿石烤制（火山麦饭石），属火山喷发形成的天然烤石，含有高达近60种微量元素，其中包括人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶等数十八种微量元素，是人基本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的重要元素，是目前最为健康的食品加热介质；火山石烤鱿鱼采用云南腾冲火山石，火山石具有双重的吸附性，对重金属离子和致害毒素有很强的吸附力
  火山石烤鱿鱼采用天然药物矿石烤制（火山麦饭石），属火山喷发形成的天然烤石，含有高达近60种微量元素，其中包括人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶等数十八种微量元素，是人基本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的重要元素，是目前最为健康的食品加热介质；火山石烤鱿鱼采用云南腾冲火山石，火山石具有双重的吸附性，对重金属离子和致害毒素有很强的吸附力，对废气烟雾有极好过滤性功效，此外对细菌也有一定的抑制作用，因此，火山石烤鱿鱼不仅可以吸附鱿鱼的腥味，还可使鱿鱼增加各种矿物质的含量。火山石烤鱿鱼在制作过程中通过高温岩烤，散发出天然的“石香味”倾入到鱿鱼内，烤制出独具特色的“火山风味鱿鱼”！


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培训项目：藤椒味烤鱿鱼-山椒味烤鱿鱼-  麻辣口味鱿鱼
         香辣烤鱿鱼-  海鲜风味烤鱿鱼- 韩式铁板鱿鱼
培训内容：
       1.鱿鱼的选择，切花，腌制
        2.鱿鱼腌料的配比和配方
        3.各种美味飘香酱的熬制方法
        4.烤鱿鱼的手法和烤制技巧
        5.特色调味粉的配置和加工
        6.设备采购和经营模式的指导

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