河池学萝卜牛杂的地方(图)
浏览量: 230发布时间：2017-06-02
导读：
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河池学萝卜牛杂的地方
| 萝卜牛杂 |
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厨圣坊美食培训联系人：黄玲玲 乘车路线：3号线地铁市桥站C出口即到（番誉珠宝城2楼） 如果觉得路程远，来回开支大的，您可以联系我，选择网上教学，我们有资料配方+视频+随时咨询的网上教学模式!
一 财富－-萝卜牛杂 香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱，如果你看年轻一族， 一手拿着一个小 小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在最繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地 站在路边吃得津津有味的话。不用猜，他们一定吃的是萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北 京路、上下九，还是在狭窄破旧的古街小巷，都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂 店，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签 在那团团热气里大快朵颐的，或踎（蹲），或企（站），或浓妆，或淡抹，或素面朝天，但 个个吃得油光满面，满嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人却称，滋味认真正（味道 真是好）。 二 厨圣坊小吃－-萝卜牛杂培训内容 |
| 培训内容萝卜牛杂技术培训等培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容1.萝卜牛杂的食材选购及基本处理方法培训； 2.萝卜牛杂的制作培训； 3.萝卜牛杂出品培训；培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而 定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
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三 技术支持—顶正集团特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案 |
