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湖南哪里可以学海鲜大咖技术(图)

浏览量: 720发布时间:2017-06-02
导读: 湖南哪里可以学海鲜大咖技术 理论学习: 1. 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等; 2. 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等; 3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解: 1. 专业老师一对一的实战示范,讲解技术; 2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧; 3. 原材料的选择,采购,成本、

湖南哪里可以学海鲜大咖技术




理论学习

1. 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;

2. 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

 

示范讲解:

1. 专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧;

3. 原材料的选择,采购,成本、预算。

 

自我实践:

1. 自己备原材料,老师旁边检查指导;

2. 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

湖南哪里可以学海鲜大咖技术(图)_1

实际操作

1. 海鲜大咖项目的系统讲述;

2. 海鲜大咖原料的选购;

3. 海鲜大咖食材的预加工;

4. 海鲜大咖加工的基本标准;

5. 秘制海鲜大咖酱料,独家配方;

6. 香辣型海鲜大咖制作、麻辣型海鲜大咖制作、酸辣型海鲜大咖制作、纯海鲜味大咖制作

7. 海鲜大咖系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则;

8. 经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

 

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湖南哪里可以学海鲜大咖技术(图)_2



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湘源地早餐粉/面类——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,长沙米粉,桂林米粉,炒码粉,湖南米粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,冰凉粉,凉面,凉皮,炸酱面,重庆小面,  骨粉, 米线,肠粉,手工面等... 

湘源地早餐饼——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼/锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,馅饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,金华酥饼,羊肉泡馍,锅贴,黄桥烧饼,等等

湘源地快餐类——浏阳蒸菜,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆江猪脚饭,沙县小吃...财富热线 173.73126332

湘源地特色菜——平锅跳水鱼干锅鸭头,石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,九子香辣蟹,重庆/四川火锅、特色干锅 ,神仙鸡,跳跳蛙,特色菜,湘菜技术,石锅拌饭,杂烩海鲜火锅,柴火鸡,柴火鱼,纸包鱼,重庆鸡公煲,吊锅菜,瓦罐汤,,萝卜牛杂, 三下锅,等..财富热线 173-73126332

湘源地夜宵烧烤——木炭烧烤,无烟烧烤特色烧烤,烤生蚝,海鲜烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,铁板烧,麻辣烫,串串香,砂锅粥,长沙口味虾,油炸小吃,风味龙虾,唆螺,烤锅巴,锡纸脑花,炒粉炒饭..

湘源地卤水类——绝味鸭 霸王,酱板鸭,卤菜,果木烤鸭,热卤,zhou黑鸭,桂花坛子鸡,神仙鸡,盐焗鸡,夫妻肺片,卤海鲜,卤龙虾,平江香干,德州扒鸡... 

湘源地小吃类——铁板鱿鱼,铁板豆腐,印度飞饼,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜,凉拌菜,奶茶,冰糖葫芦,糯米蛋,棉花糖,水果沙拉,三鲜豆皮,虾扯蛋,黄金玉米汁,火爆油炸排骨,冷锅串串,炸锁骨,冰糖烤梨,烤鸟蛋,干蹦鸡,麻辣菜,烤翅系列,长沙炸香肠,鸡翅包饭,寿司等财富热线 173-7312-6332
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