“龙继斑鱼庄”源自云南丽江,于2006年由46岁的下岗越战老兵龙师傅**。五年间,龙继斑鱼庄发展迅猛,丽江龙继斑鱼庄荘加盟品牌目前已拥有40家连锁店,遍布全国25个省市。斑鱼,俗名“淡水黑鱼”,主要生长在江南一带淡水湖中,肉质细嫩、营养滋补,兼以龙继特色的火锅料理,更是人间美味、天下无双。
本店店主是土生土长的辽阳人,丽江七天吃五顿的创举让她回辽阳后仍是欲罢不能,索性加盟了,将自己深爱的美味也带到辽阳,以飨家乡父老的养育之恩。在此,谨介绍一下“龙继斑鱼”的吃法和步骤:
丽江龙继斑鱼庄四步
1、涮鱼:龙继特色鱼片薄如蝉翼、透肉见字,下锅转色后便可享用;
2、吃菜:这一歩没什么好说的,和传统火锅吃法相同;
3、吃肉:为保证鱼汤的原滋原味,建议您尽量不点或少点其它肉类,并且在最后一步食用;
4、吃面:别看我店第一份面是赠送的,您就不尝了,龙继鱼汤面的味道也是不错滴,经常有客人吃完后又连要两份呢!