口水鸡排一块鸡排利润_口水鸡排店利润测算?在小吃中鸡排的利润一般能达到65%毛利，这样可能你脑海里没有概念，举个例子，就拿一块普通鸡排100-300克左右的，批发成本在2-3元之间，口水鸡排一块鸡排利润有多少？一块鸡排的单价在10-15元之间。这样你知

口水鸡排一块鸡排利润：

口水鸡排一块鸡排利润多少?一般地，一块半成品鸡排的价格大约在2元左右，再加上各种调味料、食用油、人工、水电等费用，一块鸡排的总成本大约在5元左右。

而通常店铺的零售价则在10-12元左右，就以10元为标准，一块口水鸡排的纯利润就在5元左右。假设，店铺每天销售200块的话，单单鸡排这一项的就可以纯赚1000多元。再加上汉堡、烤翅等特色小吃以及各式饮品等，正常情况下，口水鸡排店每天的平均营业额至少可以达到2000-3000元。

开口水鸡排店整店利润测算：

首先，测算整店利润，要先知道开一家口水鸡排加盟店前期投资条件和资金要求（开店成本）：

①资金 - 前期投资5.58万元，主要用于加盟费用、保证金、品牌使用及管理费、店面设计费等

②店面 - 大于8平方米，大于30平方米可以申请做餐厅式。

③设备 - 包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等

口水鸡排加盟投资费用是不多的，除了加盟费，还有店租费用，设备损耗费用，店员薪资等等，例如一个15平方的店铺总投资13万左右，回本很快，低则两个月回本，多则半年回本，非常值得加盟。

口水鸡排盈利-利润分析：

营业时间：早10点~晚12点，200人人均15元，就是3000元

周末开店时间：早10点~晚12点 300人人均15元，就是4500元

月销售额：22天*3000元+8天*4500元=102000元

月毛利润：102000-102000*47%=54060（毛利润）

由上可知，口水鸡排一块鸡排利润就挺高，而从全国上千家店铺数据来看，口水鸡排加盟店利润稳定，所以可知开家口水鸡排店盈利是很明确的，很值得创业者选择。