广州学盖浇饭技术在哪？(图)-新闻资讯-项目网

厨圣坊联系人：宣萱

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培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号

乘车路线：3号地铁市桥站c出口到番誉珠宝城。

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培训内容

1.各种原料的选材及认识
2.菜品加工及基本刀工练习
3.各种菜品的搭配
4.各种盖码饭菜品的调料配方传授
5.炒菜时的火候掌握及颠锅
6.全套盖码饭技术制作

培训品种

肥肠盖码饭红烧鳝鱼盖码饭尖椒炒牛腩盖码饭爆炒牛蛙盖码饭孜然牛肉盖码饭香辣排骨盖码饭酸辣鱿鱼盖码饭野山椒牛肉盖码饭老干妈炒腰花盖码饭口味猪肝盖码饭酸辣鸡杂盖码饭唐人神香肠盖码饭香干回锅肉盖码饭青椒炒仔鸡盖码饭脆黄瓜皮炒肉盖码饭香煸四季豆盖码饭农家小炒肉盖码饭蒜苗炒肉盖码饭火腿肠炒黄瓜盖码饭长豆角炒肉盖码饭怡香茄子盖码饭藕片炒肉盖码饭外婆菜肉泥盖码饭酸豆角肉泥盖码饭青椒油渣盖码饭茄子豆角盖码饭芹菜香干盖码饭家常豆腐肉泥盖码饭西红柿炒蛋盖码饭青椒炒蛋盖码饭

学习过程

来电咨询－学校实地考察－项目咨询—签订合同—开始学习 —学习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、秘方配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）－结业考核

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般一周左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；三年以内免费技术更新升级（具体以实际情况而定）；100%包教包会！

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