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晓富酸辣粉培训总部怎么加盟酸辣粉项目/开店都有什么要求

浏览量: 151发布时间:2017-06-09
导读: 晓富酸辣粉培训总部怎么加盟酸辣粉项目/开店都有什么要求/北京天下晓富酸辣粉加盟总部/13051725904 徐冰特点:“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”女性朋友喜爱。课程简介:酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃,属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油,滋味独特,深受各地食客的喜爱。课程内容1:汤料第一步,主要
晓富酸辣粉培训总部怎么加盟酸辣粉项目/开店都有什么要求/北京天下晓富酸辣粉加盟总部/ 徐冰特点:“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”女性朋友喜爱。课程简介:酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃,属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油,滋味独特,深受各地食客的喜爱。

课程内容

1:汤料

第一步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2:红油

第二步,主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

3:香油

第三步,主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

4:配菜

第四步,主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

晓富酸辣粉培训内容
 
1、晓富酸辣粉配料的认识和选用;
2、干粉的浸泡方法;
3、高汤材料的处理,然后制作高汤文火熬制6-8小时;
4、专用肉沫的制作方法;
5、秘制红油的制作方法;
6、油炸花生的制作;
7、开胃小菜的制作;
8、酸辣味比例的调配。
 
 学习时间
 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天,视个人情况而定,终生技术升级,三年内有任何问题好可随时来公司免费学习本项目。
西单晓富酸辣粉培训内容
 
1、重庆酸辣粉配料的认识和选用;
2、干粉的浸泡方法;
3、高汤材料的处理,然后制作高汤文火熬制6-8小时;
4、专用肉沫的制作方法;
5、秘制红油的制作方法;
6、油炸花生的制作;
7、开胃小菜的制作;
8、酸辣味比例的调配。
北京加盟天下晓富酸辣粉总部电话  徐经理  
地址北京市丰台111文化产业园