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湖南哪里有学正宗开心花甲的做法?(图)

浏览量: 233发布时间:2017-06-10
导读: 湖南哪里有学正宗开心花甲的做法?【开心花甲简介】又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。采用新鲜的花甲加上秘制的酱料制作出来。开心花甲特点:具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。【开心花甲培训内容】课程介绍:1.讲述开心花甲的整体操作经营方式。2.讲

湖南哪里有学正宗开心花甲的做法?

【开心花甲简介】

又名花甲粉、锡纸花甲。

近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。采用新鲜的花甲加上秘制的酱料制作出来。

开心花甲特点:

具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。

湖南哪里有学正宗开心花甲的做法?(图)_1

【开心花甲培训内容】

课程介绍:

1.讲述开心花甲的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.讲解开心花甲汤料的配比及熬制。

4.讲解酱料的制作方法,粉丝的制作技术。

5.讲解开心花甲的包制技术。

6.讲述开心花甲的成品制作技术。

7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

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自我实践:

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