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学炖品南宁呢个地方有教学
广州来厨圣坊学习炖品炖汤,学做炖品到什么地方?我想学炖品做法,哪里有教做炖汤技术培训,炖品是zui好的滋补营养美食,炖品已经成为融美食及养生于一体的饮食广化,现今的炖品不仅讲究汤汁鲜美醇和,汤料细腻酥嫩,香味纯正怡人,更有食疗相辅,健体美身,润颜美容之功效,日益倍受人们的喜爱。炖煮的方法有两种,一种是隔水炖煮,一种是与水一起炖煮。因为炖品不仅能保持食物的原味,而且营养大都融在汤水里,不会丢失。同时也是岭南饮食文化的一大特色。
厨圣坊美食培训联系人:黄玲玲
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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费
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广东的老火靓汤讲究原汁原味,很考煲汤人的功夫。汤要好喝,材料要新鲜,熬汤之前要先氽水。第二,煲汤火候与时间的掌握很重要,中途不可以加水。煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的,不管是家里作的还是大小馆子里卖的,广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补!
广州炖品作为粤式饮食的真正代表,具有三个鲜明的特色:广泛使用富有滋补功效的传统中药材;只用蒸笼隔水蒸炖;绝不添加工业调味品。因此,广州炖品在中国乃至世界的餐饮汤食中独树一帜。选用上等新鲜的禽类、海产及畜肉,根据时令气候及饮者的身体情况加入对症滋补的名贵中药材,用蒸笼隔水蒸制3-4小时,使食材和滋补药料的营养滋补成份完全融入汤中。揭开盅盖,闻之奇香飘溢,饮之令人身心融化,百事释怀,健体延年。
二.培训内容:
1、食材和炖料的选购
2、各种食材的预处理
3、食材加工刀法与技术
4、食材的腌制配方,与炖料的搭配使用方法
5、炖煮的设备选购与使用
6、炖煮的火候控制
7、操作过程中的注意事项
厨圣坊餐饮专业养生炖品培训中心,专业的炖品培训师傅手把手式的现场教学,反复的实践操作,美味养生的炖品技术配方,专业的炖品培训教学,一对一无保留传授,直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案,让您安心、放心。
在我们的炖品班里,老师将会与您进行一对一的教学,认真耐心地将各种炖品秘方毫无保留地传授与您。广州厨圣坊餐饮专业炖品技术培训,一次性收费1800元,包教包会,学会为止
厨圣坊的炖品班里,老师将会与您进行一对一的教学,认真耐心地将各种炖品秘方毫无保留地传授与您。我们的炖汤类有:虫草炖白鸽、北菇炖鸡脚、炖水鱼、炖鱼头、炖鹌鹑、炖水鸭、炖牛鞭、炖乌鸡、炖猪脑等各种炖类品种,并送冬瓜排骨、紫菜蛋花等各种老火靓汤技术。无论您是想创业,还是单纯地想学炖品来为自己和亲朋友好服务,厨圣坊餐饮的炖品班都是您的选择!