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中国拥有三千年的饮茶历史,茶饮业处于一个不败反荣的盛景。今年夏天,茶饮行业在国内餐饮市场占领大片份额。
众所周知,传统茶饮的消费人群在口味需求上更倾向于手工现做出品。这就是美希の茶竞争优势看好的原因,原有的消费基础逐渐被新派茶和软欧包跨界复合事经营的品牌美希の茶所撼动。
机会主要来自2个方面:
一、赶上了茶饮行业升级的潮流
现下,中国茶饮市场的高速发展和扩张,很大一部分原因归功于茶饮行业整体的消费升级。从古代的茶饮行业产生说起,茶饮仅限于餐饮业的附加值而存在,自唐朝经济繁荣发展,茶楼的兴起犹如吹起了一阵东风。
两千世纪初,奶茶行业的刮起了一片热潮,投资创客赚了一桶资金后,市场进入了膨胀阶段,2008年的塑化剂事件被爆后,不少个营业奶茶店在市场举步维艰。
近几年,社会经济的发展,同时也迎来了整个餐饮行业的消费升级,茶饮复兴业的发展。美希の茶踏着时代新派茶和软欧包的清风,比其他品牌更快捷一步占领大部分份额,取代传统茶饮店。
在商业模式上有着先天的优越性,充裕的时间段、甩出其他餐饮品类一大截的坪效、产品的高度标准化等等,都决定了美希の茶的未来还有很大的想象空间。
二、资本企业保驾护航
行业发展早期,没有人想到过要借助资本企业的力量进行资源整合开一家饮品店。传统各自为营的饮品店最大的弊端便是封闭性,对于市场大走向的不清晰,产品同质化,不能满足市场消费者新鲜感的需求,唯一制胜的渠道就是店铺流量之间的竞争。
美希の茶借助大航母得天独厚的资源优势,低成本、高坪效、高标准化、高利润。借助企业力量的大数据收集分析,定期的市场调研考察,走在行业的前沿。门店管理更加规范,产品研发专注产品,资本跨行复合的经营模式。
随着整个行业风雨的不断冲刷,一些散户渐渐销声匿迹,举而代之的是美希の茶更深一步的资本化、营销、推广,企业重举美希の茶稳健发展,更被市场看好,将撼动茶饮业经济。