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还在担心不知道月子里吃些什么么?还在烦恼月子一直喝汤么?还在忧愁月子里不能吃好吃的么?今天,深圳魅力辣妈月子中心给大家推荐一道月子菜:盐焗虾。
食材:基围虾500克;
做法:
1.基围虾剪去虾须、虾枪,冲洗干净,沥干水待用。
2.平底锅烧至冒烟,倒入虾,迅速盖上锅盖,改为中火。
3.从玻璃锅盖看见虾变色后开盖,加入适量盐、料酒,再加盖,轻轻抛动平底锅,使调味和虾混合,然后关火焖5分钟即可。
魅力辣妈产后修复小贴士:1.做这道菜全过程一定不用放水,用中火把虾焖熟,花生油可以选择性放,如果不放油,要勤些抛动平底锅,以防烧焦;2.除了下锅那一刻外,全过程都要用中火,以防基围虾外面烧焦里面还没熟。3.产妇食用的话,一定要少放盐!
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