广式烧腊技术哪里学的专业,烧腊技术培训，学广式烧腊找艺高,二十年餐饮经营管理和烧腊培训经验五星级酒店烧腊培训主厨.亲自执教实操教导.所教项目都以实物操作，亲口传授，保证学员学会能独立操作，免费传授快餐店，烧腊店的经营运作及服务的操作流程，让所有学员学完后能独立操作及开店经营!

 艺高总部联系人曾小姐：

拨打此热线可以享受（学两个送1个）会员优惠活动    

（咨询微信）：  （咨询qq）：2133078575

学校培训地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口

如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以说找（曾经理），到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠。

港式烧腊也是一种港饮文化。随着香港经济的日趋繁荣，生活水平不断提高，饮食口味与习性也在向更高层次发展。香港是国际金融中心之一，也是东、西方饮食文化的交汇之地，素有“美食天堂”之称。但主要还是以粤菜为主，如港式烧腊喜好本土口味，追求鲜香味美、营养丰富。港式烧腊取料鲜活，讲究生杀活宰、平淡中出于真味，追求生鲜来源于天然，归于自然的健康饮食模式。港人追求的美食主要以“鲜、香”为主，造型美观，色调柔和。港式烧腊也一样，在广式烧腊色、香、味俱全的基础上引入了以鲜香为主的饮食理念，不管在烧味或是在卤味中都是“鲜、香”出众，给人带来鲜、香、嫩、松、脆、汁鲜甜的口感。在港式烧腊实际加工制作中，有些饲养生畜中鲜味是不足的，所以在这类生畜就要注意宰杀时间及腌制，还要注力于制作中的“鲜”味。港式烧腊以鲜香为主，鲜而不俗、力求嫩而生、脆而不焦、肥而不腻、（做到调味甜咸适中）香而不厌，闻起来既是鲜香味美，看起来又是造型美观、色调柔和。

艺高餐饮的教学原则：采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、专业烧腊师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。

广州艺高烧腊培训品种有

套餐一：培训品种有18种；学费2980

    广式烧鸭      脆皮烧鹅

    蜜汁烧排骨    密汁叉烧

    潮州卤水      川卤

    脆皮烧肉      脆皮乳鸽

    虎皮凤爪      肯德基炸鸡

    蜜汁烧鸡翅    潮州拼盘

    客家凤爪      白切鸡

客家咸香鸡    手撕鸡

红烧牛腩      花生焖猪手

套餐二：广式烧腊培训品种有30种;学费4680元

广式烧乳猪       脆皮烧鹅 

千层猪耳朵       蜜汁烧大肠

白云凤爪         泡椒凤爪

桂花糖耦         凉拌青瓜 

客家咸香鸡       手撕鸡 

白切鸡           广式烧鸭   

京都琵琶鸭       蜜汁烧排骨 

密汁叉烧         潮州卤水   

川卤             脆皮烧肉   

脆皮乳鸽         虎皮凤爪   

肯德基炸鸡       蜜汁烧鸡翅 

客家凤爪         潮州拼盘

凉拌云南小瓜     凉拌黑木耳

红烧牛腩         香菇蒸滑鸡

花生焖猪手       豉汁蒸排骨

套餐三：单独学习烧鸭、烧鹅， 学费1800元

方套餐四：烧腊快餐店加盟形式：加盟费用9600元 

（其中包括：使用我们的注册品牌 店面装修指导 招牌设计指导 设备采购指导 烧腊品种技术全套及赠送原味汤粉技术 双层烧鸭炉一台 开业当天师傅上门指导 让你轻松创业） 

套餐五：单学烧乳猪技术，学费2000元

艺高餐饮烧腊培训中心学校成立与2007年，经过十年的发展，以及独特的经营方式，专业的管理团队，已经成长为全国知名的特色小吃培训连锁机构，名师一对一教学，学员每天所有的培训项目都以现场实物操作，艺高餐饮培训基地一向以品质为先，味道为本为宗旨，专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位，我们有信心打造成全国具实力，口碑好的培训基地。