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南宁哪里有学烧烤技术(图)

浏览量: 148发布时间:2017-06-21
导读: 南宁哪里有学烧烤技术厨圣坊美食培训联系人:黄玲玲厨圣坊热线(咨询)电话:18819137978咨询微信 :18819137978 厨圣坊培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号左边商业大楼A115乘车路线:3号线地铁市桥站C出口即到(番誉珠宝城2楼)培训内容:1 .烧烤技术理论讲解 2 . 材料和调料的选购 3 .设备、工具的识别和配置 4 .原料存放、
 南宁哪里有学烧烤技术

厨圣坊美食培训联系人:黄玲玲
厨圣坊热线(咨询)电话:
咨询微信  
厨圣坊培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号左边商业大楼A115

乘车路线:3号线地铁市桥站C出口即到(番誉珠宝城2楼)


培训内容:
1 .烧烤技术理论讲解 
2 . 材料和调料的选购 
3 .设备、工具的识别和配置 
4 .原料存放、保鲜技术 
5 .配料存放和配置技术 
6 .各类原料预处理方法 
7 .烧烤腌料的调制技术 
8 .烧烤酱的熬制技术 
9 .烧烤海鲜酱的制作 
10 .菜品的串制技术 
11 .各式味碟制技术 
12 .各类菜品的烤制技巧 
13 .菜品搭配禁忌 
14 .开店选址和促销指导 
15 .调料价格和采购渠道 

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烧烤种类
肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 
骨类:脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 
熟食类:鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕  
蔬菜类:辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
广州厨圣坊学习过程:全国连锁品牌厨圣坊
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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凡是在厨圣坊学技术,先考察在学习,一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止。
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