2014年下半年最引人注目的餐饮加盟热点当属海南粉项目，随着广州阿刚海南粉放开加盟的消息传出，海南粉加盟项目以市场空间大、行业竞争小、品牌形象好三大优势成为加盟投资新宠。本文将从粉面市场空间、粉面行业竞争情况、海南粉自身优势三个角度来剖析海南粉加盟市场的良好前景。
一、粉面市场空间大。据中国产业洞察网数据显示，33.69%的人常吃西式快餐，61.73%的人仍钟情于吃中餐。中国人的胃还是喜欢中餐，中餐每年以20%的增长速度在扩大开。中餐通常又分为米饭类、粉面类、面点粉、小吃饮品类四大系列，做为第二大类的粉面类因其口味丰富、食用快速、价格便宜深受消费者青睐，一些上班族经常将粉面作为午餐或晚餐，而其它人群喜欢将粉面作为小吃来调节胃口。尤其是在现代都市节奏加快背景下，粉面类餐饮加盟市场空间极大。
二、粉面行业缺乏知名品牌。各种粉面小店遍布各个场所，说明市场很大，但真正的粉面知名品牌覆盖率极低，即使像味千拉面、蒙自源过桥米线、康师傅牛肉拉面，它们的分布及覆盖人群也有限。但是现代消费人群对品质及饮食安全要求越来越高，非常看重品牌效应。正是粉面行业知名品牌的缺失，给阿刚海南粉等品牌提供了发展机遇。
三、海南粉独特优势抢占先机。海南粉源于海南岛，具备“天然、绿色、健康”的基因，它的产品、味道也确实在粉面行业里也是出众。而且海南粉多年来就如深闺中的美女，虽然很少为人所知，但它始终坚守品质和形象，避免了桂林米粉低端化的不利方向，普及不足的劣势反而成为后发优势。
目前，阿刚等品牌在北上广已开了众多加盟店，海南粉也将以广阔的市场空间、良好的市场形象成为餐饮加盟行业新的掘金点。