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正宗寿司技术培训班——学做寿司

浏览量: 252发布时间：2017-06-25
导读： 寿司制作方法培训 1、寿司起源 寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。 培训内容 1 寿司基本知识、器具、寿司米饭制

寿司制作方法培训

 1、寿司起源 寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。


培训内容

1 寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法。

2 寿司常用酱料配方与制作方法；寿司材料的选购。

3 各种寿司的制作方法与动手操作，掌握卷帘寿司、大小手卷寿司、军舰寿司、手握寿司、压模寿司等经典寿司种类达20余类以上，可衍生品种百余种。


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3、培训内容

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