产品和服务标准通过人员训练落实到员工的实际工作中。服务突破了呆板的服务人员服务标准，形成硬性服务和软性服务相符配合，硬性服务让顾客在店铺经营的硬性要求上得到更多的满意。产品，从产品源头到产品保存，产品包装，产品的制作加工全程的质量管理。
连锁店以值班管理，环境管理，货品管理，财务管理，训练管理，人事管理营销管理形成7大体系系统管理模块。员工和管理人员参与到不同的管理事务中，分工明确，目标消晰，保证连锁店的正常运转。
老舍茶馆连锁店的支持体系的运作
建立完善的督导系统，提高员工执行力。建立总部对各类终端门店的管控体系。样保证终端网络复制不变形。
一）强势品牌支持：总部良好的商业信誉及品牌资源、通过授权使用“老舍茶馆”品牌，使加盟商在加盟区域内享有品牌及商业标识的特许使用权，保障加盟商的核心竞争力。
二）店铺的营建支持：提供从选址、店面装修方案的设计、店面装饰、空间布局、物品筹备到开业各阶段的营建支持，确保加盟店与总部形象的协调统一，提升市场形象。
三）营运支持：提供全套运营管理手册、营销策略规划，定期派专业管理人员对加盟店进行现场经营指导等全方位的营运支持。
四）培训支持：提供系统性的茶事服务培训、茶产品的专业知识培训以及加盟店的经营管理培训。
五）物资配送支持：提供全国统一的配送服务与物流管理支持。
六）市场推广和营销：总部定期开展市场推广活动，不断提升品牌形象:共享总部媒体资源，提供有效的广告策划与媒体支持。
七）新品研发和战略合作支持：总部专业化的研发团队和战略合作品牌企业根据市场需求，开发新产品，为加盟商提供新产品支持。