瑞美尔特蛋糕店加盟，开瑞美尔特蛋糕店如何能让利润提升。投入了资金的加盟商们，本就希望自己的加盟点越赚越多。想要越赚越多，请加盟瑞美尔特蛋糕店。

蛋糕店怎样经营利润高之一：市场前景

随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有1500多家，年销售额超过1 0亿元，年平均增长率近10%。

蛋糕店怎样经营利润高之二：定位及投资回报分析

蛋糕西点店成功的经营模式大致有两种：

1. 产品价格定位较装修档次相对低一些，即让顾客感觉物超所值。此类定位比较有利于资金紧张、没有急速扩张规划的投资者。

2. 产品价格定位与店面装修档次相吻合，此类定位有利于品牌打造，适合高档门店。

蛋糕店怎样经营利润高之三：投资回报分析

以一家总投资额为7万元的蛋糕店为参考对象，每月支出分为：1.房租4000元;2.产品成本4000元;3.人员工资2000元;4.水电等杂费700元左右;5.设备费3万元，设备折旧费按5年计算，每月为1000元左右。

据行业人士分析，一家走上正轨的小型蛋糕店，通常情况下每日至少会接待120名消费者，按每人平均消费5元计算，日营业额则为600元，月营业额可达2.1万元，除去成本，小店每月纯利润近1万元。若前期投资7万元，下半年基本能收回成本开始盈利。对于资金充裕、讲究规模效应的投资者而言，虽然要承担较大的风险，而一旦打开品牌连锁的渠道，亦有不可估量的发展。

蛋糕店怎样经营利润高之四：选择品牌很重要

对于刚处于创业初期的投资来说，如果选择一个具有一定品牌影响力的创业项目对他的创业道路来说可谓是至关重要的。一个好的创业品牌可以为创业者提供强大的技术支持和营业方面的指导。

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