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要去哪里学盐焗鸡,正宗客家盐焗鸡培训班

浏览量: 242发布时间:2017-07-06
导读: 要去哪里学盐焗鸡,正宗客家盐焗鸡培训班,广东盐焗鸡是广东的一款名菜,首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆用最好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食,因此菜始于东江一带故也称这种鸡为"东江盐焗 鸡"。学校地址:

要去哪里学盐焗鸡,正宗客家盐焗鸡培训班,广东盐焗鸡是广东的一款名菜,首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆用最好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食,因此菜始于东江一带故也称这种鸡为"东江盐焗 "


学校地址:
1广州市白云区嘉禾街黄边北路186号3栋四楼整层(艺高餐饮培训)
咨询电话:经理  微信号:

乘车路线:2号线地铁黄边站D出口即到(交通非常方便)

 

2.广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口金雅苑二楼整层(艺高餐饮培训)

 联系电话:老师 微信号:
乘车方式:广州火车站30路,广州东站39路公车到迎龙路迎新路口下车即到


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广东盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。

 

特别提醒:谨防骗子!千万不要相信那些只开了一年甚至几个月的培训机构,现发现有某些企业打着艺高的旗号招收欺骗学员,

本公司全广州只有一家,其他一律是冒牌货,艺高是一家六年老店,必要时请查看企业工商营业执照!

 

培训内容 盐焗全鸡 盐焗鸡翅 盐焗鸡爪 盐焗鸡肾 盐焗鸡腿 盐焗鸡尖盐焗鸡心 盐焗鸡蛋 盐焗鸭掌 盐焗鸭脖 盐焗鸭下巴 盐焗鱿鱼须

培训课程安排 1.所用器具、设备的使用购置。

2.讲解香辛料的作用及使用方法。

3.鸡、猪肉选材及处理方法。

4.专用汤料的调配。

5、盐焗鸡、猪肉等的卤制全过程。

6.各种调料的认识及采购信息;

7.店面选址及经营管理技巧。

培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定。

 

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