湖南开心花甲培训学校

开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，以其香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。现在已经风靡全国。开心花甲是创新型的传统美食品牌，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉。

一、开心花甲培训学费：

开心花甲，传授全套技术，核心调料配方，开心花甲调料采购渠道，开心花甲开店经营问题的解答等等。

二、开心花甲培训项目介绍：

开心花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。

三、开心花甲培训内容：

1．锡纸和粉丝的认识与挑选；

2．花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；

3．花甲汤底的配方与熬制技巧；

4．酱料的制作及独特调配；

5、麻辣味开心花甲制作

6、香辣味开心花甲制作

7、原味开心花甲制作

8、酸菜豆腐开心花甲制作

9．开心花甲的保鲜过程；

10、开心花甲所用调料的采购渠道。

四、开心花甲培训方式：

按照开心花甲标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间

长沙湘源地美食培训机构

联系人：曾经理

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培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

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