一、牙签肉市场背景：

牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。 

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二、培训内容：

1、牙签肉的系统讲述；

2、牙签肉原料的选购；

3、牙签肉食材的预加工；

4、牙签肉加工的基本标准；

5、牙签肉加工的工艺步骤；

6、牙签肉经营定价原则； 

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。