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长沙臭豆腐哪里有学(图)

浏览量: 222发布时间:2017-07-11
导读: 长沙臭豆腐哪里有学长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,非常火爆的小吃。课程安排:理论学习:1、开店流程(店面选址、人员配备、物料采购等) 2、项目技术详情(原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等)

长沙臭豆腐哪里有学

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,非常火爆的小吃。

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课程安排:

理论学习:1、开店流程(店面选址、人员配备、物料采购等)
                    2、项目技术详情(原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等)
                    3、店面经营(店面经营技巧等)
实践操作:1、专业老师一对一实战教学示范,讲解技术。
                    2、老师在操作中带你将理论知识(原料选材、开店流程、店面经营)结合在实践操作中,更好的掌握技术知识。
                    3、自我实践操作,备料、配比、操作流程,老师在一旁检查指导。
                    4、自己操作所以流程,制作出成品,老师点评指导。
                    5、学员自我思索练习,老师引导将项目知识熟透。

教学方式:培训师一对一教学,学员全程实践操作,反复练习,免费复学。

臭豆腐培训过程:
    1.臭豆腐原材料和设备的认识和选用; 
2.讲解香辛料的作用及分类,选料与加工; 
3.臭豆腐卤水的配方与熬制技巧; 
4.臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握; 
5.臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放; 
6.臭豆腐老长沙秘制调味料的制作; 
7.臭豆腐油炸技术与调味成型; 
8.臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。


手机:  咨询QQ3328636200

培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

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优选「长沙湘源地包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

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教学时间:根据学员学习进程安排,一般3到5天,视个人情况而定,保证每位学员学会为止。

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