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技术学习，正宗技术学习(图)

浏览量: 249发布时间：2017-07-13

导读： 哪里可以学做技术【培训内容】烤活鱼腌料的配方做法；烤鱼的烤制方法；烤鱼辅料的做法（比如土豆片，豆芽，莴笋，藕片等千张皮，牛血，水豆腐，香菜，金针菇，蘑菇）；烤鱼的各式浇头配方做法（如香辣浇头，麻辣浇头等）；烤鱼的火锅式吃法；采购给学员讲解采购食材的技巧，注意事项。（老师带学员去食材市场上教学员怎么买菜，选菜的技巧，学员了解开店需要的设备材料，）学

哪里可以学做技术

【培训内容】

烤活鱼腌料的配方做法；

烤鱼的烤制方法；

烤鱼辅料的做法（比如土豆片，豆芽，莴笋，藕片等千张皮，牛血，水豆腐，香菜，金针菇，蘑菇）；

烤鱼的各式浇头配方做法（如香辣浇头，麻辣浇头等）；

烤鱼的火锅式吃法；

采购给学员讲解采购食材的技巧，注意事项。（老师带学员去食材市场上教学员怎么买菜，选菜的技巧，学员了解开店需要的设备材料，）学员了解了采购的细节学员开店采购就不用担心了！商桥餐饮培训，不光教学员技术，还教学员如何创业成功开店！

【学习环境】

【作品展示】

【简介】

是一道汉族传统名菜，属于川菜系或湘菜系。以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番！期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。

【精品卤菜】

北京烤鸭、夫妻肺片、红油凉拌菜、绝味鸭脖、卤肉卷、卤水、啤酒烤鸭、手撕鸭
170.7732.7377（微.信）

【名优小吃】

潮汕砂锅粥、饭团、肥肠粉、骨头饭、关东煮、光是煲仔饭、广东肠粉、桂林米粉、过桥米线、淮南牛肉汤、黄焖鸡米饭、凉皮、螺蛳粉、麻辣烫、冒菜、牛杂、泡菜、三鲜豆皮、沙县小吃、砂锅、石锅拌饭、瘦肉丸、酸辣粉、土豆粉、瓦罐煨汤、小火锅、鸭血粉丝、重庆火锅
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【烧烤烹饪】

花甲培训、鸡公煲、烤面筋、烤羊排、烤羊腿、麻辣香锅、美味油炸、秘制烤肠、飘香牙签肉、烧烤、十三香龙虾、石锅鱼、手抓小龙虾、特色烤猪蹄、铁板烧烤、万州烤鱼、香辣干锅、小海鲜、摇滚烤鸡、油焖大虾、炸鸡锁骨、纸上烧烤、
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