学习砂烤活鱼广州哪里有学,专业烤鱼培训， 烤法说明：目前烤鱼的做法主要有两种，一种为烤炉烤制，另一种为烤箱烤制，两种做法公司均教授。烤炉烤制鲜香味更足，外皮更酥脆，烤制速度稍慢，对烧烤水平要求较高；烤箱烤制鱼肉更嫩，烤制速度快，成品更为美观，对烧烤水品要求较低。

学校地址：
1广州市白云区嘉禾街黄边北路186号3栋四楼整层（厨煌餐饮培训）
咨询电话：曾经理  微信号：

乘车路线:2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）

2.广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口金雅苑二楼整层（艺高餐饮培训）

 联系电话：曾老师 微信号：
乘车方式:广州火车站30路，广州东站39路公车到迎龙路迎新路口下车即到

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入广州艺高，轻松致富创业

    据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的诸葛亮爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下。一年后，为邀几位好友共品烤鱼，诸葛亮专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食。刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名为“”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品质。后来流行的小张烤鱼、村夫烤鱼、江湖烤鱼，无不是的名称改换。

重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奥尔良风味、 新西兰风味、等

培训课程

安排

1.鱼的选择与处理方法技巧实操。

2.各种配菜的处理方法与技巧实操。

3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制方子与实操。

4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。

5.各种口味的实操与练习。

6.赠送烧烤或火锅的部分技术。

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

培训费用

学正宗学费1380元， ，烤鱼店配项根据选学内容酌情收费；含技术转让费、 资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．加工设备、器具的配置。