初次遇见它，仿佛还是在昨天，一个不大的馆子，温馨的小两层，只是九洲石锅鱼，便让整个人都变得温暖。那时候，几乎每周都要去吃一次。好朋友不解，总觉得这又腥又刺多的，有什么好吃?我告诉你，那是没有找到你喜欢的做法和口味!

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九洲石锅鱼就是一家将蒸汽石锅鱼做到极致的餐厅！它的店面风格，除了温馨的气氛以外，这里更多了些设计感。店里的装饰让人很容易想到了鱼。没错，吃石锅鱼一定要来这里。

九洲石锅鱼是第一家将传统石锅烹饪古法通过现代科技进行改良的蒸汽石锅鱼品牌。你可能要问：到底什么是古法?这体现在选材、手艺、烹饪配方三个方面。锅是用天然石头人工打磨的锅，在炖煮过程中，会产生对人体有益的钙、锌等矿物质。杀鱼也有古老的讲究，先将鱼肉片成厚薄适中的片状，再直接放入石锅中通过蒸汽高温快速加热，手法非常有讲究。

九洲石锅鱼由总部直接配送秘制料包，还原最正宗的石锅鱼口味，锅底有原味、香辣、剁椒等十几种口味。每种都非常诱人，我尤其喜欢香辣口味的。草鱼、胖头鲢鱼、黑鱼任选。鱼肉切大片，这样更加容易夹起来，吃起来也更有份量。肉质很嫩，上面还有白芝麻点缀，看起来诱惑力十足。

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