卤菜技术培训 哪里可以培训卤菜技术

课程简介

卤菜是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技 法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排档、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而 且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛欢迎。

|        课程类别
卤猪脸、卤猪心、卤猪肝、卤猪肺、卤猪蹄、卤猪肚、卤猪耳、卤猪舌、卤豆干、卤毛豆、卤五香腐竹、卤香千张、卤海带、卤面筋、摊位凉拌菜（20多种凉菜）

一份学费可以两个人学

学一送一

 2800学4个 3500学5个

 

 

联系人：李琼 

手机：

   咨询QQ：2536423366  

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2017年长沙湘味轩总部新优惠活动：一份学费学两个人，2800学四个，3500学五个

地址:总部: 长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

       分部: 南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号

还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

 

|        课程内容
1、培训选购调料和工具使用；
2、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工；
3、培训卤汤的配方与制作；
4、培训卤调调解调味、火候把握；
5、培训全套下水处理方法；
6、培训特制香辣油配料讲解及熬制方法；
7、培训香汤料配制；
8、培训海制品泡制技巧；
9、培训糖醋藕调制；
10、培训豆制品、青菜类选购；
11、培训凉拌菜售卖常识及技巧、工具选购；

|        学习时间
约1-2天左右，包教会，时间不限。

|        学习方式
1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。

|        服务信息
专业老师，专职客服，一对一跟踪服务，直到顺利开店。

|        经营场所
菜市场、餐馆、酒店、超市、排档等等，批发零售均可，店面或摊位，县城乡镇经营均可。