近些年互联+餐饮的兴起大大的改变了我们的生活习惯，各种外卖平台纷纷崛起，足不出户也能尝遍珍馐百味。不仅限于家常炒菜，连火锅也进入了外卖的行列，鱼火锅外卖作为大火锅品类，面对着口感、锅具餐具多、菜品多、配送复杂，回收等多种问题。新辣道鱼火锅是如何突破这些壁垒的，给行业带来了引导性的变革的？

第一，好服务，更创意 

提到服务升级就不得不提到最近风靡网络的一个事件，家住北京朝阳区某小区的赵小姐和李先生在结婚一周年纪念日时，李先生为其点了她喜爱的新辣道鱼火锅外卖，并在点餐时备注了这是他们结婚一周年纪念日，希望外卖小哥能准时到达。然而没想到，新辣道外卖小哥竟然开了一辆精心布置房车来送鱼火锅外卖，房车驶进小区之后，不仅吸引了大量群众围观，更是将这对小夫妻感动的热泪盈眶，随后他们将该惊喜分享到微博，遂引发热议。

作为一个以鱼火锅闻名美食界的火锅品牌，新辣道以其风味独创、选材考究的特点在百家争鸣的众火锅品牌中脱颖而出，在保证食品品质和口感的前提下，在服务上了更是玩出了新境界，为顾客带去了超值的服务。 

为了能让用户品尝到完美的鱼火锅，享受到舒心的服务，新辣道的火锅从卫生、安全、便捷等多方面着力，外送员头套脚套口罩全副武装，餐具摆放，更逆天的是，您不必担心收拾“残局”的问题，餐具回收基本上实现了外卖的全自动！点了新辣道火锅外卖，您只需开开心心的吃就可以了！

第二，好品质，再升级 

“做出最好吃的鱼火锅”一直是新辣道孜孜不倦的追求，在健康美味方面，每种食材都是精挑细选而出，用于外卖的食材更是拥有独立包装，在确保食材安全可靠的同时更可以防止窜味，还有新辣道的梭边鱼，不仅使用石砌的鱼池，还采用温泉水养殖的方法，严格控制温度、密度并且不喂食任何含有添加剂的饲料。在配料方面，新辣道采用了古法腌菜、小灶井盐、极致的考究铸就了新辣道极致的美味，而且每一个新辣道火锅的外卖员都经历过专业的培训，不仅礼仪得体，而且都能煨的一手好鱼。同时，煨鱼的时候，为了精准的确保食材的美味，外卖小哥还会自带专业计时器，以保证煨鱼时间精准，确保食材品质的完美展现。