面筋的来历有种种说法，有的说是三国孙权赤壁之战时因为下雨时偶然发现的，还有的说是尼姑庵里的一位师太偶然发现的，不可否认的是味道绝美，所有流传至今。

   　面筋是面粉的提取物，具有很高营养价值，尤其是蛋白质的含量，面筋的蛋白质含量高于猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素。

   　每100克面筋的营养成分：能量141千卡；蛋白质23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纤维0.9克；硫胺素0.1毫克； 　　核黄素0.07毫克；烟酸1.1毫克；维生素E0.65毫克；钙76毫克；磷133毫克；钾69毫克；钠15毫克； 镁26毫克；铁4.2毫克；锌1.76毫克；硒1微克；铜0.19毫克；锰0.86毫克。

 湘味轩优势

本公司烤面筋采用特制研制的独家配方，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制时香飘满街，诱人食欲，品尝一次，永远是回头客。

 烤面筋经营特点

烤面筋是最近一个非常火的一个小吃项目，很多烤面筋店经常排起长队购买，成为很多人财富来源，其投资小，见效快，适合大多数人投资创业。铁板烧经营方式灵活，无论是 、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营，生意都非常火爆。
 

烤面筋学习品种

   原味烤面筋  香辣烤面筋  烤香肠  烤肉串  

   烤香菇  烤茄子 烤土豆  烤韭菜 烤黃瓜 等

烤面筋学习内容 
1.学习烤面筋原材料的选择、初步加工。

2.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。

3.学习烤面筋原料的加工处理和面筋做法。

4.学习无烟烤面筋技术。

5.烤面筋风味粉和风味酱制作技术。

6.烤面筋各种调料的认识及采购信息；

7.烤面筋店面选址及经营管理技巧。

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·          一对一教学

小吃技术,VIP享受
湘味轩培训学校采用一对一的教学模式，实践操作，不用担心跟不上节奏或者学不会了。

·         随到随学

学习时间自由，灵活
我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。

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零基础也不用担心学不会，我们不计成本把您教会，您的满意，是我们的责任。

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特注：凡前来学习的人，凭电话记录或微信和QQ到公司找陈杰（除特价套餐之外）可适当优惠.项目详情

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1.长沙湘味轩美食培训只做技术培训服务，拒绝以连锁加盟的方式骗取学员的费用。

2.我校属于正规培训机构，并在当地工商注册。

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