“巴洛克城堡”通过精准的市场定位、鲜明的品牌特色和极具个性的环境塑造还未开业就在保定地区内引起广泛关注，“嗨，要嗨的有力量”的正能量slogan加上特地为你打造的嗨环境，给所有热爱生活需要激活的人在下班时间提供了一个休闲娱乐的场所，让生活在这个钢铁怪兽丛林中的每个人一个原生态的放松空间。
关于美食
按古法八腌八浸工艺腌制而成，营养滋补、鲜美绝伦、入香深、留香久，够味够香够绝！先腌后烤，味入骨髓，一经加热，奇香扑面！形成了肉香、料香、油香、酱香等合为一主体产品体系，形成独树一帜的产品风格。满城飘香，让食客闻香即馋，馋者即来，来者必吃，吃者过瘾，百吃不厌！当撸串成为一种生活方式，一种生活态度，一种时尚，人们已经无法阻挡来巴洛克城堡“常撸”的脚步。
关于环境
串吧只是串吧？那就太 LOW 了！巴洛克城堡用行动告诉你他还可以有更多诱人的特色！当串吧不止有烤串，加上前卫的管理理念，注定他与众不同，成为最 IN 的新潮餐厅！多样化的烧烤和独特的演艺风格结合，青铜器、原木、火焰等元素，置身于远古奔放情境中；以保持原生态自然本真、营造轻松就餐氛围的为己任，让顾客不仅品尝到美食，而且从餐厅环境中真正体会到轻松放纵的就餐氛围。在酒吧品位烧烤的味道，在烧烤时感受酒吧腔，当酒吧遇到烧烤，那便是胜却人间无数的节奏。
关于心情
我们做的就是让鲜活和激情灌输到现代时尚青年喉中，让他们再难忘记巴洛克城堡。来巴洛克撸串将成为一种年轻人勇敢、向上、讲义气的表达方式，我们要让巴洛克城堡成为青年们的独爱，变得无可替代。在这里释放出原本的自己，在这里释放所有被压制的自己，享受着炙烤带来的美味的同时深处这充满力量与阳刚的血性之地，所有激情将我们一同点燃！享受吧青春！放飞吧自我！下班时间的巴洛克城堡！一切听你的！