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津市牛肉粉技术哪里有学(图)

浏览量: 324发布时间：2017-07-18

导读： 津市牛肉粉技术哪里有学牛肉粉.面实际操作内容1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。7.复习制作技术

津市牛肉粉技术哪里有学

牛肉粉.面实际操作内容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面（粉）。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培训品种：

香辣牛肉（粉、面）
牛杂牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
红烧排骨（粉、面）
虎皮鸡蛋（粉、面）
红烧肉码子（粉、面）
三鲜码子（粉、面）
木耳肉丝（粉、面）
肥肠（粉、面）
红烧猪脚（粉、面）

培训课程安排

培训内容	"津市牛肉粉"也有人叫常德米粉。是湖南省津市最有名的汉族特色早餐，也是人们常食用的食品，可见其美味。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃，极具特色！
培训过程	常德津市牛肉粉培训： 1、牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存 2、各种香料的作用及分类，配比及煨制 3、高汤、稍子、红油的制作 4、圆粉，扁粉，面等主料及配料的全部制作流程 5、多种开胃菜的制作方法。
培训时间	不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3－5天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训费用	活动优惠价： 1480 元
最新优惠	点击查看最新优惠活动详情》