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醉炉烤鱼，特色开背鱼，湄公鱼小吃，，都是经过烤制而成的，但是需要设备去处理，不同的燃料味道也有一定的区别
食材 主料 湄公鱼（开背鱼）800克 方法/步骤 买一条开背鱼，每个城市农贸市场都有卖，到海鲜批发那里和老板说：开背鱼或者湄公鱼都有卖，每个地方叫法不一样！ 从背上开了一刀，所以叫开背鱼。 用生姜，葱和蔬菜放在锅里加入开水烧开，把鱼放进去。里面有更多的特色秘制核心配方配料。
初高中毕业的话，现在完全可以选择学门技术了，现在选择学烤鱼是很不错的，而且学成后待遇绝对不差，对今后的发展也有很大的帮助。
自己轻松投资，开个特色小店。
这些问题聖美味的师傅们早就考虑到位了，帮你充分实现了一炉多用，碳烤五花肉、还可以烤湄公鱼、旋转烤鸭、烤鸡、烤羊排、烤猪蹄、烤鸡翅等等，每样烤出的美食都是精品！
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加盟一：单独学习转炉烤鱼技术1500元，
加盟二：吊炉烤鱼全套设备3800元，（用冷冻的湄公鱼，开背鱼，多宝鱼等，还可以用新鲜的草鱼,鲤鱼，红鱼等多种都可以
）加盟3：烤鱼设备一台；技术手把手培训，配方配料传授；烤鱼夹16个。广播语音3套，宣传字画，包装袋，
加盟聚香园醉炉烤鱼，5800元。（用冷冻的湄公鱼，开背鱼，多宝鱼,巴沙鱼等，还可以用新鲜的草鱼,鲤鱼，红鱼等多种都可以）醉炉烤鱼设备一台，设备是两层的，一层可以烤16个左右；技术手把手培训，配方配料传授；带烤鱼夹24个。广播语音3套，宣传字画，包装袋，音响一台等，您可以轻松创业！！
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