哪里有正宗开心花甲技术培训

花甲怎么做，花甲的做法，学花甲技术，花甲汤的做法，广州厨圣坊花甲培训，花甲又有另一个称呼唤蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下排名靠前鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食物。

花甲的营养价值　　1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。　　2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有按捺胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

培训品种：
1.香辣味开心花甲
2.麻辣味开心花甲
3.五香味开心花甲

厨圣坊美食培训联系人：黄玲玲
厨圣坊热线（咨询）电话：
咨询微信 ： 
厨圣坊培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号左边商业大楼A115

乘车路线：3号线地铁市桥站C出口即到（番誉珠宝城2楼）

技术培训流程：
1.锡纸和粉丝的认识与挑选;
2.花甲的处理方法;
3.花甲汤底的配方与熬制技巧;
4.酱料的制作及独特调配;
5.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;

示范讲解：  
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。  
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。  
自我实践：  
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。  
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。  
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。  

教学保证：

培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止； 

标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量； 

学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持； 

毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方； 

指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务； 

学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学