炒米粉炒饭介绍
炒米粉：
“米粉”是闽南特产，是大众喜爱的菜肴。 炒米粉时，通常荤素搭配，加入各种蔬菜和肉类，比如常见的有高丽菜、胡萝卜、香菇、虾米、瘦肉、火腿等。选料新鲜，油而不腻，加上米粉本身的韧劲，让人百吃不腻。

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炒饭：
炒饭是古代东亚人民在日常生活中自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。我国着名的扬州炒饭，在隋朝时期就已成形。一道好吃的炒饭的第一要素是粒粒分明。而要做到这一点，就必须在煮饭功夫上做好，这其中也有大学问呢。

市场分析
炒米粉、炒饭是许多食肆不可缺少的菜品。无论作为早餐、午餐，还是晚餐都大受欢迎。我国南北方人的口味差异大，北方浓烈、南方清淡；南方喜甜、北方好咸，而炒米粉、炒饭的酱料可以很多种，口味各异，可以一一满足人们的不同需求。炒米粉、炒饭看似简单，但如果做得好、做得精，却可以成为招牌和卖点。

 

培训费用
880元

培训时间
2-5天（学会为止）
微信
培训流程
炒米粉、炒饭、炒河粉、炒面培训流程：
1，米粉的选择、炒饭所用大米的选用，面条和河粉的选用。
2，配菜的购买，处理，搭配。
3，炒制各种粉、面、饭所需要的原材料的选用。
4，米的处理方法。
5，辣椒的制作。
6，炒米粉专用灶、阀、炒锅和所有工具的选择、如何使用。
7，炒粉步骤、动作及注意事项。
8，炒米粉学习时间为一到两天，我们有教您素粉、鸡蛋炒粉、蛋炒饭，炒河粉、炒面、炒鸳鸯粉等等。每位学员都是亲自动手操作，反复练习！
学炒饭炒粉就到广州厨圣坊小吃培训，是个让你终身受益的地方！