南阳美味馄饨技术培训 南阳馄饨的包法
南阳市裕早小吃培训学校项目有：
小吃类：凉皮 米皮 麻辣烫 酸辣粉 白吉馍 热干面 米线 土豆粉 鸭血粉丝 米粉类
20余种
早餐类：胡辣汤 豆腐脑 油条 羊肉汤 包子 饼类 粥类 牛肉汤 豆浆类20余种
烧烤类：烤羊肉串 海鲜 烤鱼 水果 蔬菜 烤面筋 烤翅类30余种
砂锅类：砂锅麻辣烫 米线 土豆粉 蜀王砂锅 砂锅面 砂锅酥肉 砂锅排骨类20余种
卤肉
类：卤猪头肉，卤鸡爪，烧鸡 卤鸭 卤猪大肠， 卤菜 烤鸭 醉仙鸭 茶油鸭 周黑鸭 叫化鸡 凉菜类 20余种
面食：?
烩面 茄子面 刀削面 板面 茄汁面 炸酱面 重庆小面 担担面 饸饹面 兰州拉面类20余种
油炸：油炸棒棒鸡 鸡排 鸡柳
蔬菜 肉串 薯条 汉堡包 布袋馍 月亮馍 脆皮玉米 炸鸡 20余种
火锅类 干锅类 炒菜类 冷饮类 盖浇饭类 瓦罐类 扣碗
套餐 饼类 黄焖鸡米饭 煲仔饭 流动小吃类30余种
这些都是我们培训项目内容，我是栗老师！你计划学习什么小吃项目？选好学习项目，我们会报价给你！
地址:南阳市明山路和张衡路口北300米路东三楼裕早小吃培训
热线电话：
.0377－60886900
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热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面。
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武汉热干面
武汉热干面（6）
热干面既不同于 凉面，又不同于 汤面， 面条事先煮熟， 过冷和 过油后，再淋上用 芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。
做法之一
材料准备：热干面（净面），辣萝卜丁，花生碎，香葱末
调料准备：芝麻酱，芝麻油，盐、糖，生抽酱油、蚝油、自制红辣油
1、准备好热干面；
2、辣萝卜丁
3、油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。将花生米用少许植物油拌匀后，放入微波炉中“叮”香，摊凉后用擀面杖碾碎即成，去花生衣或者不去都可以；
4、香葱，将葱洗净控水，切末备用；
5、辣萝卜、花生碎、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱。
6、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个“澥”的工序，即将其稀释，准备好一杯温开水，往芝麻酱的碗中一点点地添加温开水，顺着同一方向搅拌；
7、刚开始搅和的时候，会发现越搅越稠黏，待搅拌至感觉搅不动的时候，继续添加一点温开水，顺同一方向继续搅拌；
8、依此做法，加水、搅匀、再加水，再搅拌，将芝麻酱稀释至用勺舀起，滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点糖充分拌匀；
9、倒一点芝麻油入碗中，与芝麻酱混合拌匀，拌面的芝麻酱即完成；
10、将两味调料准备好。混和酱汁就用生抽酱油2汤匙+蚝油1茶匙拌匀；准备好自制的红辣油；
11、准备工作到位，可以开始煮面了；
12、将热腾腾出锅的面条盛入碗中，浇淋上浓淡相宜的芝麻酱；
13、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，撒上三宝（辣萝卜、花生碎、香葱末），依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香。
注意事项：煮面锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出，热度、口感最佳。
在刚刚学习小吃的时候，我们大多数人非常清楚自己学习小吃是为了有一个一技之长，因为小吃的门槛比较低谁都可以学习，然后可以先找地方上班进修，随后有积累的人脉和钱财了开家好看的小吃店......但我们并不知道自己应该从小吃中收获什么，甚至不知道学习小吃真正为了什么，更谈不上学习小吃的幸福从何而来了。
还记得一号一起进的小吃班的早会上老师问：“你们学习小吃的理想是什么？”很多人苦思冥想，因为从来没有这样深入地思考过这一个问题，最后在表达自己的想法时落下一句话：我要变得很牛逼!——至于怎样才算是小吃界的“牛逼”，接着问下去，一定会不知所措。
语言学家告诉我们，如果我们脑子里没有一个概念的话，我们的脑子就倾向于不去想那个事情；如果一个民族的语言里空缺某个概念，那么整个民族就倾向于从未想过这个事情。南阳旋转烤鸭培训 小吃培训 好技术!
如今，人们的幸福指数比较低，就是因为没有在生活中找到一些幸福的概念，这些概念没有形成自我的思维，只有思维意识的形成，才能改变生活方式和追求目标。这两年传统文化在中国盛行开来，里面很多的理念开始慢慢影响人们的生活。
仔细观察，很多人的学习能力是非常糟糕的，这就像很多人的生活状态一样，生活中，我们脑中不断产生错误的念头，因为没有及时制止，所以被负面的情绪所包围。久而久之，你学习的进度和信心都会被拖慢，效率也会变得极低。
古语说的很好：“时时勤拂拭，勿使惹尘埃”，就是让我们不断清除自己的杂念和污垢，从而让自己再次转为积极、乐观的态度，而这些是可以通过简单的训练，把自己的脑子洗干净的。这样的话无论是学习什么都是充满动力和能正能量的！最后祝愿大家都可以头脑轻盈的学到该学的知识和技巧。南阳旋转烤鸭培训 小吃培训 好技术!
