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哪里可以学特色竹签烤肉(图)

浏览量: 248发布时间：2017-08-03
导读： 哪里可以学特色竹签烤肉培训竹签烤肉烤肉是贵阳非常普遍的一种小吃，用一根竹签串上两三小肉，撒上调料，在炭火上烤得喷香。这种烤肉店一般都在小巷里，每人来个四五十串，再喝一两个啤酒，那感觉是畅快。培训对象想学习正宗贵阳竹签烤肉的制作工艺，想自主创业的人士培训内容烧烤基础理论烧烤所需香料认识香料进一步处理羊肉，其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法调味盐、调味油配方与
哪里可以学特色竹签烤肉培训

哪里可以学特色竹签烤肉（图）_1

竹签烤肉

烤肉是贵阳非常普遍的一种小吃，用一根竹签串上两三小肉，撒上调料，在炭火上烤得喷香。这种烤肉店一般都在小巷里，每人来个四五十串，再喝一两个啤酒，那感觉是畅快。


培训对象

想学习正宗贵阳竹签烤肉的制作工艺，想自主创业的人士


培训内容

烧烤基础理论

烧烤所需香料认识

香料进一步处理

羊肉，其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法

调味盐、调味油配方与技术

烧烤类风味调料制作

烤串的穿制培训

烤制方法培训


培训方式及重点

烧烤炉具及用具的配置，烧烤原料的初加工，多种调味品及味汁的调制，食物的加工全工艺过程，烧烤用料的选购，烧烤的技法与注意事项。

重在亲手操作。我们有全套的技术资料,专为教学使用,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导。


利润分析

竹签烤肉，成本：10斤肉120元、调料10元、炭火15元、竹签钱2元、可以加工2000串。每串以5毛钱出售，可以获利800多元毛利，一天卖上30斤肉，可以保证有1000元以上的纯利润，每月有3万以上纯利润，一年挣上30万没有问题。真正的小投资，大回报;操作简单，容易上手。



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 ┃咨询电-话：王雄17373122262  （微信同号）

 ┃咨询微信和Q- Q 3098823838 ┃培训地址：湖南长沙

 

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学员风采

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