东莞哪里有学萝卜牛杂培训
哪里可以学习正宗正宗萝卜牛杂,萝卜牛杂的做法,广州萝卜牛杂专业技术培训,岭南锅之说厨圣坊萝卜牛杂培训。萝卜牛杂已经火爆珠三角地区,传统的烧烤、油炸、麻辣烫,串串香等已经一夜之间被“岭南美食称号”萝卜牛杂取而代之,成为各地城市的一道靓丽风景!独特的美味感觉,随意而亲近的气氛,洒脱而沁人的香味,都使得“厨煌萝卜牛杂”萝卜牛杂成为大众百姓生活的至爱,更是生活中必不可少的一部分,无论早、中、晚还是平时休闲时刻,熙熙攘攘的食客都会涌向厨煌萝卜牛杂”,吃着、喝着、品着、笑着、回味着……在热闹街头、居民小区、学校、市场周边迅速崛起的“岭南锅”萝卜牛杂!鲜香、脆爽、嫩滑、醇香、够味、有劲……!也许在你看来有些不可思议,但就是那些小吃却能让过往人群汇聚一处、让男女老少牵肠挂肚、念念不忘!
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免费预约品尝,满意后再报名!
附赠:各类小炒,炒饭,酸辣粉,抄手等课程
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我们承诺:
学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!入学即签合同,3年内免费复习(学不会退学费)
所有学员,可事先免费品尝味道,满意后再报名(不正宗退学费)
学习期间免费提供工作餐,所有食材都可享用!
学成以后,我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略,并提供一切所需原材料的采购清单和渠道!<<——(划重点)
厨圣坊联系人:何玉婷 热线+微信:
培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线:3号地铁市桥站c出口到番誉珠宝城。
萝卜牛杂美味的关键在于汤底和火候。一味好汤,可以让人三日不知肉味,广州牛杂的汤底多用八角、姜片、茴香、黄豆、花椒以及各家密制酱料熬制而成,汤汁粘稠,口味鲜明。牛杂先用文火熬制九成熟,然后再同这些汤底放于砂煲内文火慢慢煲,等到牛杂酥软之后再放入萝卜。这样精心烹制出来的萝卜牛杂爽滑筋道,酱汁香辣入味,再佐以各种调味
酱,真是让人吃起来回味无穷,欲罢不能。
萝卜牛杂培训内容:
1.各类原料刀工练习;
2.各类原料预处理方法;
3.高汤熬制技术;
4.汤底配料秘方;
5.牛杂的制作方法;
6.原料、酱料保存技术;
7.各种酱料制作技术;
8.调味料制作技术。
萝卜牛杂培训品种:
传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,
秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。
培训学费
含技术服务费、材料费、资料费、餐费及以上学习品种共1380元。随到随学,学会为止。以上项目由专职老师任教,所有项目均包教会,全实践教学,我们包吃包住。
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在厨圣坊小吃培训学习的萝卜牛杂技术,不仅省掉了一大笔加盟费,技术费用只需1380元,正宗西关萝卜牛杂配方,学习后独立开店,独立经营,厨圣坊不再收取任何费用!终生免费升级技术!
厨圣坊学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),学员学会为止。(本项目正常的学习时间一般为3~5天左右,视个人学习能力而定)可咨询厨圣坊联系人:何玉婷(微信同号)